SEZNAMTE SE S NÁMI

Tady bude text o tom, jak jsme skvělej a báječnej tým. Všichni, co tu pracujeme, děláme všechno s nadšením a máme se hodně rádi. Tenhle text uděláme jen na pár řádků.

Lukáš Žďárský
Majitel

Byť se založení prvního z projektů Dudes & Barbies - Radlické Kulturní Sportovny mohlo zdát jako klukovina, velice rychle se z budování podobných projektů stal Lukášův životní styl a založení Vnitroblocku, Kavárny i Gramu už byla jen otázka času.  
O tom, kam chce Lukáš společně se svými projekty směřovat dál má jasnou představu.
Rád by například založil první kavárnu na Marsu.
Ještě, že má svůj věrný tým, který ho vrací nohama zpátky na Zem.
I přes to, že má možnost v našich provozech ochutnat ty největší gastro pecky, nic mu neudělá větší radost, než croissant s máslem a cukrem.




Jakub Zajíc
Majitel

Společně s Lukášem Kuba zakládal první stavební kameny společnosti Dudes & Barbias, což před více než 10 lety odstartovalo nekonečný maraton.
Jeho hnacím motorem je pak zpětný pohled na zákazníky, kteří si užívají našich prostor, na kterých Jakub pracoval vlastníma rukama.
Byť Kuba nesouzní s aktuální hektickou dobou, je v neustálém běhu. Doslova.
Nejen běh, ale i ostatní sportovní aktivity jsou pro něj součástí života.  
Z faktu, že je cílová rovinka našich projektů zatím v nedohlednu má Kuba i celý jeho tým nesmírnou radost.  

Václav Trtík
Generální ředitel


Generální manažer každým coulem
Pan Václav už je třetím rokem hlavou celého Dudesu. Jeho dlouholeté zkušenosti společně s věrným týmem, pozvedli úroveň našich služeb na další level.
Pojem work-life balanc Vaškovi nic moc neříká.
Práce v Dudes je jeho životem a členové jeho týmu májí to štěstí, že nevyžaduje to samé po nich.
Jeho záliba v řezbařině se odráží i v jeho pracovním životě.
Hoď mu klacek pod nohy a on ti z něj vyřeže píšťalku, aby mohl pískat, a ty podle něj skákat.

Jakub Kapr
Provozní Manager Kavárny co hledá jméno

Kavárna, co našla Kubu
Kdo je Kuba, ptáš se? Kuba je základním stavebním kamenem nejen Kavárny ale celého Dudesu.
Jako provozák Kavárny co hledá jméno funguje už pěknou řádku let a nejvíce na této práci oceňuje dynamiku a neustálé rozrůstání naší společnosti.
Všechny jeho hrdinské činy přisuzujeme jeho oblibě v Marvelovkách. Jeho super schopnost by byl všeobecný přehled a umění přesvědčit ostatní, že rozumí prostě všemu.
Jeho kostým by měl určitě zelenou barvu.
Proč? Protože jí má prostě rád.


Aleš Bartecký
Provozní Manager Gramu

Komodor Bartecký
Byť to může znít neuvěřitelně, Aleš do naší firmy připlul na lodi.
Je to skutečně tak.
Jako someliér totiž působil na zaoceánském parníku několik let, až nakonec zakotvil v holešovickém přístavu, kde působil témeř tři roky.
Díky jeho zkušenostem se z něj velice rychle stal vhodný adept pro vedení provozu Vnitroblocku, následně i Gramu a do budoucna s ním počítáme i do dalších projektů.  
I přes to, že jeho sen stát se ředitelem letového provozu nevyšel, i nadále se řídí mottem „Skoč, a křídla roztáhneš po cestě“.

Celina Lobpreis

Marian Hrubý
Provozní Manager Radlické Kulturní Sportovny

Strejc z Radlický
Za posledních 25 let měl Marian možnost si v gastro oboru vyzkoušet všechny možné pozice. Není tedy vhodnější kandidát, kterému svěřit chod celé Radlické Kulturní Sportovny.
Ta se pro něj velice brzy stala druhým domovem.
Na ten svůj opravdový však nedá dopustit. Pro pocit bezpečí a klidu jezdí právě za svou rodinou, se kterou se snaží trávit všechen volný čas.
Co si budeme, Marian je, co se týče gastro trendů lehce boomer. Nicméně jeho povaha stále se zdokonalovat, tvoří ze dnů strávených na Radlické každodenní školu.  
Na to, stejně jako na vše ostatní, nahlíží Marian jen pozitivně.



Rudolf Škalda
Provozní Manager Vnitroblocku

Rudoblock
Další z týmu managemetnu, který byl odchovaný Vnitroblockem.
To, co původně začalo nevinnou letní brigádou přerostlo k zapálení pro nastavovaní provozních procesů a z Rudy se tak díky jeho pracovitosti a odhodlání stal provozák každým coulem.
Na problémy, které ho potkávají na denní bázi, kouká s nadhledem. Ideálně pak z lezecké zdi, což je jen jeden z mála sportů, které podniká.
Jakožto kovaný sportovec sice preferuje svěží a lehkou asijskou kuchyni, ale nezapomíná na bílkoviny!
Protože slovy Rudy „Kdo jí tvaroh, vídí až za roh!"





Jakub Galina
Vnitroblock Manager

Kuboblock
Atmosféra Vnitroblocku formovala jeho osobnost více, než cokoliv jiného.
Náplň svojí práce vnímá jako plnění herních questů.
Právě hraní her je totiž jeho dlouhodobým koníčkem stejně jako anime, hudba nebo design.
Na svůj největší „Boss fight“ teprve čeká, ale jak známe Kubu, tak ho díky své neustálé pozitivitě, které si cení i na ostatních, zvládne levou zadní.
A hlavně! Má k sobě Rudu! Spolu tvoří neprůstřelnou dvojku, díky které Vnitroblock stojí pevně na nohou.

Ondřej Zahradník
Head of HR


Po pěti letech v oboru HR našel svou vášeň ve vytváření jasných a efektivních postupů. Jeho zájem o lidské osudy a touhu pochopit motivace a činy ostatních se odráží i v jeho volném čase, a proto když může, sahá po knihách s krimi a drama tématikou. 
Takovou knížku si pak rád přečte někde v přírodě, kterou kompenzuje neustálý kontakt s lidmi. 
Na lidech si pak váží vlastností jako je spolehlivost, zvídavost a především chtíč.
Protože jak říká Ondra: "Všechno jde, když se chce".





Zuzana Jurová
Head of Marketing

Kreativa šitá na míru
Po úspěšném dokončení studia oděvního návrhářství a grafického designu se kariéra v marketingu přímo nabízela.
Kreativita samotná jí pak doprovází i ve volném čase.  
Zuzka je shodou okolností „foodie“ duší i tělem, a tak je pro ní marketing v gastroprojektech Dudes&Barbies ideálním spojením.
Je zvyklá jíst i očima, a proto si na platingu všímá nejen toho, co je na talíři, ale i samotného talíře.
Právě výroba porcelánu je totiž téma, o kterém může mluvit hodiny.

Lina Štechmilerová
Head of Events

Ostřílený matador v oboru eventů
Právě to je naše Lina.
Eventům oddala posledních 12 let života, během kterých nasbírala nespočet zkušeností a seznam kontaktů, který stejně dlouhý, jako její nekonečný ToDo list. 
Pořádání eventů mnohdy doprovází menší fuckupy, které je zvyklá řešit lusknutím prstu.
Možná jí v tom pomáhá její schopnost mít smysl pro humor i v těch nejvíce kritických situacích.
Jakmile ale přijde řeč na téma řapíkatého celeru, jde humor stranou.
Slovy Liny: „Války a řapíkatý celer nepřináší světu nic dobrého.







Irena Ječmínková
Controling Manager

Bojovník za spravedlnost
Ačkoliv se může zdát, že její práce je věčný boj s čísly, ve skutečnosti je to právě Irča, kdo má všechna čísla pod kontrolou.
Byť nemusí být pozice kontrolora pro personál oblíbená, kompenzuje ji Irča svou milou povahou a optimistickým přístupem.
I přes to ti ale nedoporučujeme ji naštvat.
Má totiž velkou zálibu v krimi investigativních dokumentech, a tak ví jen Bůh, čeho by byla schopná.
To, že je její oblíbenou barvou červená, pak ani nemá cenu zmiňovat.
Samozřejmě se jedná o humor – lehce sarkastický, jako je Irča sama.





Kateřina Smrčková
Vibe Manager

Dudes & Barbies uvádí....
Bez mála 10 let už je naše Kačka hlavní hvězdou v žánru filmové produkce, nicméně až u nás zjistila, jaké je to být sám sobě režisérem.
Právě v Dudesu má totiž Kačka na starosti pořádání našich akcí, které vymýšlí od A do Z.
Tyto akce pak přinášejí do našich provozů vibe stejně optimistický, jako je Kačka sama. 
Nápady na akce pak Kačka čerpá především z kulturních akcí nebo z častých cest za památkami. Například italské Amalfi jí naprosto učarovalo.
Na svojí velkou filmovou roli sice pořád čeká, ale pro nás - lidi z Dudes & Babries, je Kačka hrdinkou dávno.

Viktor Čižmar
Event Manager Vnitroblocku

První místo získává....
To, že naše společnost dává příležitosti lidem bez zkušeností, je už tak trochu „general knowlidge“. Přesně takovou příležitost dostal i Viktor.
K oficiálnímu pořádání eventů tedy přičichl až u nás. Jeho zapojení do našeho týmu ale zpětně vnímáme jako výhru v Super Bowlu.
Právě sport je Viktorovo hobby, za kterým utíká v každé volné chvíli, a to jak pasivně, tak aktivně.
Pokud s ním zabředneš do přátelštějšího rozhovoru, zjistíš, že jeho humor je stejně černý, jako obyvatelé Afriky, kde se koneckonců Viktor několik měsíců podílel na vývoji technologických projektů.





Sára Tomašková
Event Manager Gramu

Miss sympatie
Sára je dalším členem našeho eventového týmu.
V gastru se pohybuje již 9 let, přičemž svou kariéru měla možnost budovat i v zahraničí. Nicméně právě organizace eventů je obor, ve kterém se cítí jak ryba ve vodě.
Ve volném čase je stejně jako Viktor nadšeným sportovcem, což v Sáry případě znamená i kavárenské povalečství.
Vždy elegantní, v černém oděná Sára má jednu tajnou zbraň.
Tou je její uhrančivý úsměv, díky kterému prodá i ten nejdražší cateringový balíček.






Marek Šourek
Event Manažer Radlické Kulturní Sportovny

Kristína Kadáková
Art Manager

claim
Jen s těží najdeš v Praze více kreativní provozy, než jsou ty naše, a jen s těží najdeš většího nadšence do umění, než je naše Kika.
Právě ona má na starosti náš projekt Dudes&Babries Gallery.
Neustálý kontakt s umělci je tedy na Kiky denním pořádku.
I přes to, že pořádání vernisáží může být občas horor, Kristíně to nevadí. Právě horor je její nejoblíbenější žánr.
Když už je třeba se s nějakou výstavou poprat, čerpá Kika ze svých zkušeností z historického šermu, a parýruje o 106.






Sarah Kormanová
Social Media Manager

claim
Sarah je mistrem ve svém oboru. Marketingu a sociálním sítím se totiž věnuje od zrodu Instagramu a focení dokonce vystudovala.
Za inspirací by cestovala klidně až za horizont událostí, ale pokud by mohla na světě cokoliv změnit, zalila by ho světlem. Ideálně béžovým. Právě to je pro ní barva čistoty a harmonie.
V tuto chvíli Sarah spravuje 6 instagramových profilů, přičemž si většinu kontentu tvoří sama.
Nápadů má tedy plno a může si mezi nimi vybírat stejně, jako mezi skleničkami všech možných nápojů.
Většinou jich má na stole okolo pěti.






Anna Dreslerová
Pastery Chef

Sweet managemet v praxi 
Najít člověka, který k cukrařině přistupuje stejně jako naše Anička, není žádný med.
Své zkušenosti nasbírala v těch nejlepších pražských podnicích, které si zakládají na preciznosti a dokonalosti. Chyby samozřejmě dělá každý z nás, avšak Anička k nim, jako málokdo, přistupuje jako k milníkům, které jí posouvají v před.
Na pozici šéf cukrářky v Dudes si zakládá na poctivosti a tradici, kterou kombinuje s neotřelými chutěmi, za jejichž objevením by procestovala celou mléčnou dráhu.
Svou romantickou duši promítá i do svých dezertů, a tak nenajdeš jediný kousek pišingru, který by nepřipravovala s láskou.



Tomáš Kuchyňka
Gram Chef

Na každem gramu záleží.
Zajímá tě, kdo stojí za celou nabídkou Gramdiozní kuchyně?
Je to právě náš Tomáš, jehož láska ke gastronomii začala původně jako hobby a postupně se tak od myčky nádobí dostal až k pozici kuchaře v těch nejlepších pražských restauracích.
Pro pozici šéfkuchaře má Tomáš vrozené schopnosti.
Kromě toho, že má v hlavě zabudovanou kalkulačku, má neuvěřitelné periferní vidění, díky kterému mu neunikne ani ten nejdrobnější detail.
Kterému skvostu z jeho menu dáš přednost?
Tomášovi udělá radost cokoliv, co mu uvaří kdokoliv jiný.







Dominik Dorňák

Honza Hajný
Chef Radlické i Kavárny

claim
Už tomu bude téměř 30 let, co Honza nasedl na svojí oblíbenou motorku a vydal se na nekonečnou gastro jízdu.
Byť se Honza se na první pohled může zdát jako „vostrej týpek“ – možná proto se dlouho věnoval profesionálnímu carvingu, je to ve skrytu duše srandista, se kterým se určitě nudit nebudeš.